Şopska Salata tarifine sayfamızdan ulaşabilirsiniz. Balkanların sevilen tadı şopska salata tarifi.
- Kişi Sayısı:
2-4 kişilik - Hazırlama Süresi:
15 dakika - Pişirme Süresi:
dakika
Malzemeler
- 3-4 Adet domates
- 1 Adet kuru kırmızı soğan
- 1 Adet orta boy salatalık
- 2 Adet yeşil biber
- 1 Adet kırmızı biber
- 2 Diş sarımsak
- 10-12 Adet yeşil zeytin
- 150-200 gr beyaz peynir
Sosu İçin
- 1 Adet limon
- 4-5 Yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- 1 Çay kaşığı kuru kekik veya 1 avuç kıyılmış maydanoz
Yapılışı
Soğan ince ince yarım ay şeklinde doğranır. Domates ve salatalık yıkayıp iri küpler halinde doğranır. Sivri biberler temizlenip ince halkalar halinde doğranır. Derin bir kasede domates, salatalık, soğan, yeşil ve kırmızı biber ile ince kıyılmış sarımsak karıştırılır. Karışım salata tabağına alınarak üzerine küp küp doğranan peynir (veya rendelenmiş peynir) ve zeytin taneleri serpiştirilir. Ayrı bir kabın içine limon suyu,tuz ve zeytinyağı karıştırılır. Hazırlanan sos salatanın üzerine gezdirilip kekik veya maydanoz serpilerek servis edilir. Afiyet Olsun!… www.balkanyemekleri.com
