Poniçka tarifine sayfamızdan ulaşabilirsiniz. Balkanların sevilen lezzeti poniçka tarifi.
- Kişi Sayısı:
2-4 kişilik - Hazırlama Süresi:
40 dakika - Pişirme Süresi:
20 dakika
Malzemeler
- Yarım litre ılık su
- 1 paket yaş maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Aldığı kadar un
- Tuz
- Kızartmak için sıvı yağ
Üzeri için isteğe göre;
- Pudra şekeri
- Reçel
- Erimiş çikolata
- Bal
Yapılışı
Malzemeler ile hamur yoğurulur. Su çok sıcak olmamalıdır. Kulak memesi kıvamında yapışmayan bir hamur elde edilir. Daha sonra merdane ile yaklaşık 1, 5-2 cm açılır. Kurabiye kalıbı veya iki farklı boyutta kapak ile ortası delikli olacak şekilde kesilir. Daha sonra bir tepsiye kabarmak üzere bekletmeye konur. Tepsiye yapışmaması için hafifçe yağlamak gerekiyor. Kızgın yağda pişirilir.
Üzerine zevke göre reçel, pudra şekeri veya bal ile servis edilir.
Afiyet olsun
