Pleskavitsa Tarifi , Resimli Pleskavitsa tarifine sayfamızdan ulaşabilirsiniz.
- Kişi Sayısı:
4 kişilik - Hazırlama Süresi:
15 dakika - Pişirme Süresi:
15 dakika
Malzemeler
500 g köftelik dana kıyma
100 g kuru et
100 g kaşar peyniri
1 adet yumurta
100 g kadar ekmek içi
2 adet kuru soğan (rendelenmiş)
Tuz ve çekilmiş tane karabiber
Kimyon
Nane
Servis için;
Çarliston biber, domates
Yapılışı
- Pleskavica için;
Kıymaya rendelenmiş kuru soğanı, ekmek içini, yumurtayı, tuz, karabiber, kimyon ve naneyi ekleyip yoğurun. Harç elinize yapışmayana dek yoğurun ve iri toplar halinde parçalara ayırın. - Top haline getirilen malzemeleri yassı bir şekilde açın. Üzerine kaşar peyniri ve kuru et koyun. Aynı şekilde açılmış başka bir parçayı üzerine kapatın.
- Düz bir tencere kapağı yardımıyla, eti kapak büyüklüğünde açın. Izgara tavasında mühürleyip 15 dk fırınlayın. Biber ve domatesle servis edin.
