Patatesli Musakka (Göçmen Usulü)

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız (Oylama Yapılmadı)
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Patatesli Musakka (Göçmen Usulü)
19 Haziran 2016 4589 defa okundu 0 yorum

Patatesli Musakka (Göçmen Usulü) tarifine sayfamızdan ulaşabilirsiniz. Göçmenlerin sevilen lezzeti patatesli musakka tarifi.

  • Kişi Sayısı:
    2-4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    dakika

Malzemeler

6-8 adet patates
1 büyük soğan
300 gr kıyma
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
Nane
Kırmızı toz biber
Üzeri için:

3 adet yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı süt
250 gr kaşar peyniri

Yapılışı

Kıyma sıvı yağ ile birlikte kavrulmak üzere ocağa alınır. Kısık ateşte iyice kavrulur. Pişmesine yakın yemeklik doğranmış soğan eklenir. 3-4 dk sonra salça, tuz, karabiber ve diğer baharatlar eklenir. 1-2 dk sonra soyulup yarım ay şeklinde doğranmış patatesler eklenir. (patatesler bu yemekte küp şeklinde doğranıyor, ama ben yarım ay şeklinde doğramayı tercih ettim, size kalmış) Ardından üzerini geçmeyecek kadar sıcak su eklenerek kapağı kapatılır. Kaynayınca kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirilir. (patatesler fazla pişerse eriyip parçalanabilirler, bu yüzden pişirirken fazla eritmeyin.)

Pişen patatesler fırın kabına dökülür. 190 derecede 8-10 dk pişirilir.

Ayrı bir kasede yumurta, yoğurt ve süt çırpılır. 8-10 dk sonra fırından çıkan patateslerin üzerine dökülür. Tekrar fırına verilir. Üzerindeki yumurtalı karışım pişene kadar fırında tutulur.

Pişince tekrar fırından çıkarılır ve rendelenmiş kaşar peyniri serpilerek kaşarlar eriyinceye kadar yeniden fırınlanır.

Dilimlenerek sıcak olarak servis yapılır.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.