Lutenitsa ( Göçmen Sosu )

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız (Oylama Yapılmadı)
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Lutenitsa ( Göçmen Sosu )
2 Ağustos 2016 3013 defa okundu 0 yorum

Balkanların sevilen sosu Lutenitza tarifine sayfamızdan ulaşabilirsiniz. Kolay ve Resimli Lutenitza tarifi.

  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    dakika

Malzemeler

  • 2 kg kırmızı biber,
  • 1 kg domates,
  • 1 kg patlıcan,
  • 2 adet iri havuç,
  • 1 baş sarımsak,
  • Yarım çay bardağı sirke,
  • 1 avuç kaya tuzu,
  • Karabiber,
  • Kekik,
  • Zeytinyağı.

Yapılışı

Biberleri, patlıcanları közlenip, kabukları soyalım ve robottan geçirelim.
Havuçları haşlayalım ve robottan geçirelim.
Domateslerin kabuklarını soyup, iri olacak şekilde robotta parçalayalım.
Tencereye robottan geçirdiğimiz domatesleri koyalım ve kaynatalım.
Domatesler kaynamaya başlayınca içine robottan geçirdiğimiz kırmızı biberleri, patlıcanları, havuçları ilave edelim ve karıştıralım.
Sonra üzerine havanda dövülmüş sarımsağı, sirkeyi, zeytin yağını, tuzu, kekiği, karabiberi ilave edelim ve suyunu çekene kadar pişirelim.
Daha sonra sıcak sıcak cam kavanozlara dolduralım ve kavanozların ağzını sıkıca kapatıp, ters çevirip, soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra kavanozları düz çevirelim.
Not: Kavanozları bir kullanımlık olanlarından seçerseniz daha iyi olur.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.