Arnavut Şekerparesi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız (2 Oylama, Ortalama: 4,00)
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Arnavut Şekerparesi
21 Haziran 2016 3347 defa okundu 0 yorum

Arnavut Şekerparesi tarifine sayfamızdan ulaşabilirsiniz. Balkanların sevilen tatlısı arnavut şekerparesi tarifi.

  • Kişi Sayısı:
    12-14 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    40 dakika

Malzemeler

Hamuru için;

  • 6 adet yumurta (5’inin sarısı 1 tam yumurta)
  • 3 paket margarin
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 adet kabartma tozu
  • Aldığı kadar un

Üzeri için;

  • Ceviz veya fındık

Şerbeti için;

  • 1.5 kilo şeker
  • 1 kilo su
  • Yarım limon

Yapılışı

3 paket margarini eritiyoruz erittikten sonra uzun bir süre kaynatıyoruz ve yanık şerbet gibi olacak kadar rengini döndürüyoruz. Unu kabartma tozunu tasın içine koyuyoruz ortasını açıyoruz 5 yumurta sarısını ve 1 tam yumurtayı ve yoğurdu ekliyoruz. Karıştırmaya başlıyoruz ve rengi dönen yağımıza yavaş yavaş ekliyoruz. Unla birlikte hamurun kararını alıyoruz ve yuvarlak kurabiyeler elde ediyoruz. Üzerini çatalla çiziyoruz ve ortasına ceviz batırıyoruz. Diğer taraftan şerbetimizi kaynatmaya başlıyoruz, şerbet kaynayınca limonunu sıkıyoruz. Şekerpareleri 180 derece fırında 40-45 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkarttığımızda 5-10 dakika ılınmasını bekliyoruz ve sıcak şerbeti üzerine döküyoruz.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.